Régebben, amikor a könyvkiadás még nem kényeztette el a háziasszonyokat, minden családban volt egy anyáról lányára szálló szakácskönyv, amely nemcsak recepteket tartalmazott, hanem a konyhai alapműveletek leírását is. Ezt a nagy családi szakácskönyvet állított össze modern formában Frank Júlia, figyelembe véve az egészséges táplálkozás szempontjait, a megváltozott ízlést, valamint azt is, hogy a felgyorsult világban kevesebb idő jut arra, hogy a gyerekek otthon tanuljanak meg főzni.

952 oldal

3990 Ft

Ez a könyv, amelyet most ,,feltálalunk" a cukorbetegeknek és a fogyókúrázóknak, azzal a céllal készült, hogy diétájuknak megfelelő ételek készíthessenek. Nem csupán egészségeseket, hanem finomakat, sőt, még az ínyenceknek is megfelelőket. Hétköznapra valókat éppúgy, mint ünnepieket és vendégvárókat. Szeretnénk bebizonyítani, hogy ha valaki szeret főzni, az a legkifinomultabb ízlésű ,,gourmet" cukorbeteg számára is képes finom fogásokat készíteni. Ugyanakkor a receptek azoknak is szólnak, akik egyszerűen csak kalóriaszegény, ám ízletes fogásokat szeretnének enni. Mindenki, aki egészségesen akar táplálkozni, megtalálja diétáskönyvünkben a neki tetsző recepteket. Frank Júlia

260 oldal

2990 Ft

Nyolc könyvecske tele bámulatos csokoládé-receptekkel, ámulatba ejtő színes fotókkal, különleges díszdobozban. A recepteket a Larousse kiadó által felkért francia cukrászok és szakácsok írták. A könyvek tárolására szolgáló doboz apró fiókja saját receptfüzetet rejt, melybe mindenki beleírhatja saját, kedvenc receptjeit. Ajándéknak vagy saját magunk örömére egyaránt kiváló!<br> A kötetek címei:<br> - Régimódi csokoládék<br> - Jeges csokoládék<br> - Ínyenc csokoládék<br> - Ropogós csokoládék<br> - Csalóka csokoládék<br> - Krémes csokoládék<br> - Elegáns csokoládék<br> - Extravagáns csokoládék<br> - Csokoládés édességek receptfüzete

276 oldal

6990 Ft

Aki szeret főzni, gyűjti is az emlékezetes vagy egyszerűen csak jó recepteket: a nagymama töltött káposztáját, a tévében látott egzotikus finomságot, a szomszéd néni sütijét, a barátok új grillváltozatát, vagyis az innen-onnan való recepteket. Vagy ha valami miatt különösen jól sikerül a rakott kel, a karácsonyi bejgli, gyorsan leírja, mit változtatott a recepten, nehogy elfeledje.<br> Erre szolgál ez a könyv: az innen-onnan származó receptek méltó keretbe foglalására.

144 oldal

1790 Ft

A társasági együttlét egyik legkellemesebb formája a grillezés, amikor beszélgetés-iszogatás közben a társaság tagjai együtt főznek, pontosabban sütnek. A sütés ilyenkor nem munka, hanem szórakozás, amikor a vendégek kíváncsian lesik, hogy mikor sül meg az illatozó finomság. Minden évszakban grillezhetünk: tavasszal, nyáron és kora ősszel a kertben, az erkélyen, illetve a szabadban, és akár faszenes rostsütőn, akár szabad tűzön készülhet az étel. Télen pedig a konyhában elektromos grillsütőben vagy lávaköves grillen sütögethetünk. A sült húsok kellemes kiegészítői a zöldségek, a köretek, desszertek és grillmártások, amelyeknek szinte csak a fantáziánk szabhat határt. <br> Jó étvágyat, kellemes társaságot kívánok!<br> Frank Júlia

56 oldal

990 Ft

A pizza a legkitűnőbb társasági étel, mert egyszerre nagyobb mennyiség is készülhet belőle, a háziasszony a tésztát elősütheti, sőt az elősütött tésztát jó előre meg is pakolhatja a különféle nyersanyagokkal, s csak a forró sütőbe kell betennie a vendégek érkeztekor. A kedves olvasó e könyvben nemcsak a hagyományos, olaszos pizzákat találja meg, hanem a fantáziám szülte, ízes, fűszeres tésztakölteményeket is. A pizzamártások és a pizzafeltétek között válogatva, kevéssé ismert vagy ismeretlen, ám nagyon ízletes változatokkal ismerkedhet minden pizzakedvelő háziasszony avagy férfiú. Pizzára fel! <br> Kellemes társaságot kívánok hozzá!<br> Frank Júlia

48 oldal

990 Ft

Mi legyen a hűtőben, amit bármikor elő lehet venni, és amit biztosan szeretnek is a vendégek? Mi az, ami nem drága, és nem is kell halálra dolgozni vele magunkat? A válasz: a LÁNGOS. Nincs hazánkban olyan ember, aki ne szeretné a frissen sült lángost! Akár magában, akár sajttal, tejföllel vagy valami ,,feltéttel", mártogatni való szósszal. A lángos a lehető legolcsóbb kínálnivaló, és egyszerre nagy mennyiségben süthető. Ha megérkezett a vendégsereg, a háziasszony a vendégek előtt, frissen sütheti a lángosokat, csak a tésztának kell előbb elkészülnie. Nyáron akár a kertben vagy a teraszon is megrendezhető a lángosparti. Sok sikert és kellemes sütögetést kívánok! Frank Júlia

48 oldal

990 Ft

Egyszer fogadásból egy olyan bulit rendeztem fiatalok számára, ahol minden étel alapja a palacsintatészta volt. Készült hideg és meleg előétel, főétel, desszert, mind-mind palacsintából. Nem jöttek rá a turpisságra, csak a lakoma legvégén! Azóta számtalan barátom híve a palacsintának, legyen az sós avagy édes.

Ebben a könyvben főként különlegesebb palacsintákat talál a kedves olvasó a legkülönbözőbb változatokat: a hagyományosan sütött és töltött tésztától kezdve a rafináltan összegöngyöltig, a serpenyőstől a tepsis variációig, a rakott palacsintától a rántott formáig szinte minden szerepel a könyv lapjain.
Kellemes palacsintázást kívánok jó társaságban!
Frank Júlia

56 oldal

990 Ft

Tiszta, friss ízeinek és látványos külsejének köszönhetően a sushi szerte a világon hatalmas népszerűségnek örvend. Ehetjük könnyű ebédként vagy nagyobb vacsora részeként, de vendégvárónak is tökéletes. Emi Kazuko Londonban élő, japán gasztronómiai író és újságíró 30 eredeti receptje alapján otthon is finom sushit és sashimit készíthetünk. A Könnyű sushi receptjeihez a szerző Magyarországon is könnyen beszerezhető hozzávalókat választ, a spenóttól, spárgától és répától kezdve a rákig, füstölt lazacig és az omlettig. A könyv egyik fejezetében gyerekeknek szóló recepteket is találunk.

64 oldal

1990 Ft

,,Kedves Olvasóm! Gondolom, Ön is ugyanúgy szereti a süteményeket, mint ahogyan szinte mindenki. Számtalan süteményes könyvet találni a könyvesboltok polcain, de az, amelyet most a kezében tart, kissé különbözik a többitől. Egyrészt abban, hogy ennek a receptkönyvnek a lapjain csupa kipróbált, házi sütemény receptje olvasható, másrészt sok különleges, kevéssé ismert van közöttük. Ebben a gyűjteményben nem fogja megtalálni az unos-untalan minden receptkönyvben szereplő süteményeket, inkább azok különféle változataival találkozhat, illetve olyanokkal, amelyek saját kísérletezéseim eredményei. Olyan részletességgel írom le a süteménykészítés folyamatát, hogy még az a háziasszony is el tudja készíteni, aki soha életében nem sütött egyetlen tepsi tésztát sem. Az evés nemcsak létfenntartás, hanem élvezet is. Hacsak a kényszer (orvos, diéta stb.) nem diktálja másként, egy-egy szelet süteményt alkalmanként szinte mindenki megengedhet magának. Munkára, azaz sütésre fel! Sok sikert, jókedvet és finomságokat kíván Frank Júlia"

64 oldal

1600 Ft